米
-
米のヒ素を除きつつ最大限に栄養を維持する炊き方が解明
米、特に玄米には 人体に有害なヒ素が含まれており、農林水産省は「バランスのよい食生活を送っていれば玄米を食べても問題無い」としていますが、ヒ素の含有量を減らすために水にしばらく漬けるいう手法がとられることもあります。新たにイギリスの研究チー…
米、特に玄米には 人体に有害なヒ素が含まれており、農林水産省は「バランスのよい食生活を送っていれば玄米を食べても問題無い」としていますが、ヒ素の含有量を減らすために水にしばらく漬けるいう手法がとられることもあります。新たにイギリスの研究チー…
硫黄と別れてもリンカーが束縛する！曲がったπ共役分子の構築
紫外光による脱硫反応を利用することで、本来は平面であるはずのペリレンビスイミド骨格を歪ませることに成…
有機合成化学協会誌2024年11月号：英文特集号
有機合成化学協会が発行する有機合成化学協会誌、2024年11月号がオンライン公開されています。…
小型でも妥協なし！幅広い化合物をサチレーションフリーのELSDで検出
UV吸収のない化合物を精製する際、一定量でフラクションをすべて収集し、TLCで呈色試…
第48回ケムステVシンポ「ペプチド創薬のフロントランナーズ」を開催します！
いよいよ本年もあと僅かとなって参りましたが、皆様いかがお過ごしでしょうか。冬…
３つのラジカルを自由自在！アルケンのアリール–アルキル化反応
アルケンの位置選択的なアリール–アルキル化反応が報告された。ラジカルソーティングを用いた三種類のラジ…
Copyright © Chem-Station (ケムステ) All rights reserved.