米
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米のヒ素を除きつつ最大限に栄養を維持する炊き方が解明
米、特に玄米には 人体に有害なヒ素が含まれており、農林水産省は「バランスのよい食生活を送っていれば玄米を食べても問題無い」としていますが、ヒ素の含有量を減らすために水にしばらく漬けるいう手法がとられることもあります。新たにイギリスの研究チー…
米、特に玄米には 人体に有害なヒ素が含まれており、農林水産省は「バランスのよい食生活を送っていれば玄米を食べても問題無い」としていますが、ヒ素の含有量を減らすために水にしばらく漬けるいう手法がとられることもあります。新たにイギリスの研究チー…
第23回次世代を担う有機化学シンポジウム
「若手研究者が口頭発表する機会や自由闊達にディスカッションする場を増やし、若手の研究活動をエンカレッ…
ペロブスカイト太陽電池開発におけるマテリアルズ・インフォマティクスの活用
持続可能な社会の実現に向けて、太陽電池は太陽光発電における中心的な要素として注目…
有機合成化学協会誌2025年3月号：チェーンウォーキング・カルコゲン結合・有機電解反応・ロタキサン・配位重合
有機合成化学協会が発行する有機合成化学協会誌、2025年3月号がオンラインで公開されています！…
CIPイノベーション共創プログラム「未来の医療を支えるバイオベンチャーの新たな戦略」
日本化学会第105春季年会(2025)で開催されるシンポジウムの一つに、CIPセッション「未来の医療…
OIST Science Challenge 2025 に参加しました
2025年3月15日から22日にかけて沖縄科学技術大学院大学 (OIST) にて開催された Scie…
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