酒石酸は自然界に広く存在し、特に葡萄に多く含まれ、やや苦みを感じますが、切れ味の良い酸味が特徴の果実酸（フルーツ酸）です。医薬品、化粧品、食品に酒石酸や酒石酸塩が含まれています。 (さらに…)…
メントール(menthol)は、モノテルペンの一種で、ハッカ(ペパーミント)に多く含まれる香料成…
アスパルテーム(Asparteme)は、食品添加物である人工甘味料の一種です。 (さらに…
バニリン(vanillin)は、ラン科バニラ(Vanilla planifolia)の果実などに含…
有機合成化学協会誌2024年12月号：パラジウム-ヒドロキシ基含有ホスフィン触媒・元素多様化・縮環型天然物・求電子的シアノ化・オリゴペプチド合成
有機合成化学協会が発行する有機合成化学協会誌、2024年12月号がオンライン公開されています。…
「MI×データ科学」コース ～データ科学・AI・量子技術を利用した材料研究の新潮流～
開講期間 2025年1月8日(水)、9日(木)、15日(水)、16日(木) 計4日間申込みはこ…
余裕でドラフトに収まるビュッヒ史上最小 ロータリーエバポレーターR-80シリーズ
高性能のロータリーエバポレーターで、効率良く研究を進めたい。けれど設置スペースに限りがあり購入を諦め…
有機ホウ素化合物の｢安定性｣と｢反応性｣を両立した新しい鈴木–宮浦クロスカップリング反応の開発
第 635 回のスポットライトリサーチは、広島大学大学院・先進理工系科学研究科 博士…
植物繊維を叩いてアンモニアをつくろう ～メカノケミカル窒素固定新合成法～
Tshozoです。今回また興味深い、農業や資源問題の解決の突破口になり得る窒素固定方法がNatu…
Copyright © Chem-Station (ケムステ) All rights reserved.
