化学者のつぶやき
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1,2-還元と1,4-還元
α,β-不飽和カルボニル化合物を還元する場合を考えてみよう。以下に示す、3種類の生成物が得られる可能性がある(図1)。 カルボニル炭素がヒドリドの攻撃を受けて生成する、アリルアルコールA (1,2-還元) 電子不足の二重結合…
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学会風景2001
今回は2001年3月28日〜31日まで行われた日本化学会第79春季年会に参加してきたため、有機化学を…
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香りの化学2
前記事「香りの化学1」で「香り」というものはどのようなものであるか?ということと、化学構造との関係を…
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香りの化学1
世の中にはたくさんの「香り」にあふれています。花の香り、食べ物の香り、体臭などの天然のものや…